Mercimek Köftesi (Tam Ölçülü) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı esmer bulgur
- 2 tane patates
- 2 tane soğan
- Yarım demet taze soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Nar ekşisi
- Limon
- Tuz
- Kimyon
- Sıvıyağ
Mercimek Köftesi (Tam Ölçülü) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle mercimek ve patates yumuşayana kadar pişirilir .
- Piştikten sonra kaşık yardımıyla patatesleri ezildikten sonra bulgur ekleyip karıştırıp dinlendirelim.
- O sıcaklıkta bulgurlar yumuşayacaktır .
- Sonra soğanımızı ince doğrayıp birazda tavamıza yağ koyup kavuralım.
- Salçasını ekleyip karıştıralım.
- Bulgurumuzu karıştırma kabına alıp üzerine kavurduğumuz soğanla salçayı döküp elimizde karıştırıyoruz.
- Karıştırdıktan sonra yeşillikleri de ekleyip iyice onları da karıştırıp şeklini verin.
- Sonra limon ve marulla servis edilir ben hazır herkese şimdiden afiyet olsun.