Ciğer Sote Tarifi Resimli
Resimli Ciğer Sote Tarifi
Ciğer Sote Tarifi Resimli
Malzemeleri
Bir koyun ya da kuzu karaciğeri
2 adet domates
12 diş sarımsak
56 dal maydanoz
2 kahve kaşığı un
İki tutam kekik
1 çorba kaşığı yağ
Tuzlu
Karabiber
Ciğer sote tarifi
Ciğeri yıkayıp temizleyin ve kuruladıktan sonra zarını çıkartın Daha Sonra iki parmak genişliğinde parçalar halinde emin Arkasından enlemesine bıçak sırtı kalınlığında ve şerit biçiminde doğrayarak bir barbar koyun Öte yanda domateslerin kabuklarını soyup ufak küçük doğrayın Yemekten yirmi dakika kadar önce büyükçe bir tavada yağı kızdırıp ciğerleri koyun ve suları çekilinceye değin kavurun Unu ve domatesi ekleyin Karabiberini, tuzunu, kekiğini ve dövülmüş sarımsağı da katın Birkaç kere karıştırdıktan sonra bir bardak sıcak su koyun ve bir taşım kaynatıp tabağa atın Yanına patates ve kıyılmış maydanoz koyarak servis yapın *
Resimli Ciğer Sote Tarifi
Ciğer Sote Tarifi Resimli
Malzemeleri
Bir koyun ya da kuzu karaciğeri
2 adet domates
12 diş sarımsak
56 dal maydanoz
2 kahve kaşığı un
İki tutam kekik
1 çorba kaşığı yağ
Tuzlu
Karabiber
Ciğer sote tarifi
Ciğeri yıkayıp temizleyin ve kuruladıktan sonra zarını çıkartın Daha Sonra iki parmak genişliğinde parçalar halinde emin Arkasından enlemesine bıçak sırtı kalınlığında ve şerit biçiminde doğrayarak bir barbar koyun Öte yanda domateslerin kabuklarını soyup ufak küçük doğrayın Yemekten yirmi dakika kadar önce büyükçe bir tavada yağı kızdırıp ciğerleri koyun ve suları çekilinceye değin kavurun Unu ve domatesi ekleyin Karabiberini, tuzunu, kekiğini ve dövülmüş sarımsağı da katın Birkaç kere karıştırdıktan sonra bir bardak sıcak su koyun ve bir taşım kaynatıp tabağa atın Yanına patates ve kıyılmış maydanoz koyarak servis yapın *