Domates Çorbası Tanımı İçin Gereçler
- 2 yemek kaşığı un
- 4 -5 adet domates rendesi
- 1 yemek kaşığı salça
- Sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 büyük çay bardağı süt
- Tuz
Domates Çorbası Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Tereyağı ve sıvı yağ tencereye alınır, un eklenerek biraz kavrulur.
- Domates salçası da eklenir ve oda kavrulur akabinde rendelenmiş domatesler eklenir.
- 3-4 dakika daha kavrulur.
- 4 -5 su bardağı su eklenerek çırpılır.
- Tuzu damak tadınıza nazaran ayarlanır.
- Kaynayana kadar karıştırılarak, kaynadıktan sonra yaklaşık 15dk kısık ateşte pişirilir en son tencereye süt ek edilerek, karıştırılır.
- İsteğe nazaran üzerine kaşar peyniri rendesi ve karabiber serpilir.