Ekşili Çorba Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı döğme başka ismi yarma (150 ml)
- 1 su bardağından az fazla mercimek (150 ml)
- 1 tabak pazı ( yahut semiz otu, patlıcan)
- 1 bardak nohut (önceden ıslatılıp pişirilmiş)
- 2 yemek kaşığı ekşi
- Tuz
- Yağ
- 5 diş sarımsak
- Yarım kaşık salça
- Nane
- Pul biber
Ekşili Çorba Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Dövme ve mercimeği yıkayıp tencereye alıp bol suyla yeterlice pişiriyoruz.
- İçine nohut ve sebzesini (herhangi biri pazı, semiz otu, patlıcan).
- Tuzunu ve ekşini ekliyoruz.
- Ayrı bir tavaya sarımsakları ezip içine yağ ve salça alıp kavuruyoruz.
- Üzerine nane, kırmızı biber ,karabiber koyun.
- Kaynayan çorbamıza ekleyip karıştırıp afiyetle yiyebilirsiniz