YUMBİR (Yumurta Ureticileri Merkez Birliği), “Kıran Kazanır kampanyası ile kamuoyunu yumurtanın faydaları hakkında bilinclendirmeye devam ediyor Kampanya boyunca araştırmaları ile YumBir’e proje bilimsel danışmanlığı yapan Hacettepe Uni Sağlık Bilimleri Fak Beslenme ve Diyetetik Bolumu’nden Prof Dr Neslişah Rakıcıoğlu, sabah kahvaltısında yumurta tuketmenin onemini anlattı
Prof Dr Neslişah Rakıcıoğlu sabah kahvaltısında yumurta tuketilmesinin, dikkati artırdığını ve oğlen saatlerine kadar kişinin kendini tok hissetmesini sağladığını belirtti Ozellikle hızlı buyume ve gelişme donemindeki cocukların bilişsel performansları, oğrenme duzeyleri ve gelişimleri uzerindeki olumlu etkileri sebebiyle kahvaltılarında yumurtanın eksik olmaması gerektiğini soyledi
Son yıllarda yapılan bircok calışmada, kahvaltının okul cağı cocuklarında bilişsel performans ve oğrenme duzeyleri uzerine olan etkilerinin incelendiğini belirten Rakıcıoğlu, calışmaların sonuclarına gore, duzenli kahvaltı yapan yetişkinlerde ruhsal durum, hafıza ve mental işlevlerinin, cocuklarda ise okul performanslarının (okula devam etme, oğrenme kapasitesi, eğitilebilirlik durumu) daha iyi olduğuna dikkat cekti Rakıcıoğlu, oğun atlamayan, sabah kahvaltı yapma alışkanlığı olan bireylerin uzun donemde beslenme duzeyi ve sağlık durumlarında gelişim gozlemlendiğini soyledi
Yumurta diyet programlarında da gonul rahatlığıyla tercih edilebilir…
Prof Dr Neslişah Rakıcıoğlu’nun acıklamalarına gore; kahvaltıda glisemik indeksi duşuk ve orta olan besinlerin tercih edilmesi oğlene kadar olan donemde kişinin kendisini tok hissetmesini sağlıyor Kahvaltıda karbonhidrat kaynağı olarak yulaflı urunler, tam tahıl unundan kepekli ekmekler gibi duşuk glisemik indeksli besinlerin tuketilmesi kan şekeri duzeyinde uzun donemde hafif bir artışa neden olur Sabah kahvaltısına eklenen bir yumurta, yuksek protein iceriği sayesinde insulin yanıtını artırır
Duşuk glisemik indeks icerikli bir kahvaltı sonrasında, oğle yemeğinde enerji alımının daha duşuk olduğu gorulmuştur Yine hafif şişman ve şişman yetişkinlerde yumurtanın yer aldığı bir kahvaltının tuketilmesi oğle oğunu ve gun icerisinde daha az enerji alımını sağlamıştır Ağırlık kaybı programlarında, oğundeki karbonhidratlı besinlerin azaltılması ve yuksek kaliteli protein duzeyinin artırılması ile vucut kompozisyonunda olumlu değişikliklerin sağlanabileceği bildirilmiştir Bu nedenle sabah kahvaltısında yumurta tuketilmesinin vucut ağırlığını kontrol uygulamalarında yararlı olabilecektir Kahvaltı iceriğinin geliştirilmesinin şişmanlığa neden olacağı konusunda bir kanıt olmamakla birlikte, sabah kahvaltısını atlayan cocukların daha şişman oldukları saptanmıştır Kahvaltı yapılması ve ağırlık kontrolu arasındaki ilişkide fiziksel aktivite yapma durumunun da etkili olabileceği duşunulmektedir
Ayrıntılı bilgi icin; N’PR İletişim Dan Goknur Acar 0212 243 97 37 (pbx)0533 275 84 73 ile iletişime gecebilir ya da http:forumherteldenkonucomhttp:wwwkirankazanircomwwwkirankazanircom ve http:forumherteldenkonucomhttp:wwwyumbirorgwwwyumbirorg internet adreslerimizi ziyaret edebilirsiniz
Prof Dr Neslişah Rakıcıoğlu sabah kahvaltısında yumurta tuketilmesinin, dikkati artırdığını ve oğlen saatlerine kadar kişinin kendini tok hissetmesini sağladığını belirtti Ozellikle hızlı buyume ve gelişme donemindeki cocukların bilişsel performansları, oğrenme duzeyleri ve gelişimleri uzerindeki olumlu etkileri sebebiyle kahvaltılarında yumurtanın eksik olmaması gerektiğini soyledi
Son yıllarda yapılan bircok calışmada, kahvaltının okul cağı cocuklarında bilişsel performans ve oğrenme duzeyleri uzerine olan etkilerinin incelendiğini belirten Rakıcıoğlu, calışmaların sonuclarına gore, duzenli kahvaltı yapan yetişkinlerde ruhsal durum, hafıza ve mental işlevlerinin, cocuklarda ise okul performanslarının (okula devam etme, oğrenme kapasitesi, eğitilebilirlik durumu) daha iyi olduğuna dikkat cekti Rakıcıoğlu, oğun atlamayan, sabah kahvaltı yapma alışkanlığı olan bireylerin uzun donemde beslenme duzeyi ve sağlık durumlarında gelişim gozlemlendiğini soyledi
Yumurta diyet programlarında da gonul rahatlığıyla tercih edilebilir…
Prof Dr Neslişah Rakıcıoğlu’nun acıklamalarına gore; kahvaltıda glisemik indeksi duşuk ve orta olan besinlerin tercih edilmesi oğlene kadar olan donemde kişinin kendisini tok hissetmesini sağlıyor Kahvaltıda karbonhidrat kaynağı olarak yulaflı urunler, tam tahıl unundan kepekli ekmekler gibi duşuk glisemik indeksli besinlerin tuketilmesi kan şekeri duzeyinde uzun donemde hafif bir artışa neden olur Sabah kahvaltısına eklenen bir yumurta, yuksek protein iceriği sayesinde insulin yanıtını artırır
Duşuk glisemik indeks icerikli bir kahvaltı sonrasında, oğle yemeğinde enerji alımının daha duşuk olduğu gorulmuştur Yine hafif şişman ve şişman yetişkinlerde yumurtanın yer aldığı bir kahvaltının tuketilmesi oğle oğunu ve gun icerisinde daha az enerji alımını sağlamıştır Ağırlık kaybı programlarında, oğundeki karbonhidratlı besinlerin azaltılması ve yuksek kaliteli protein duzeyinin artırılması ile vucut kompozisyonunda olumlu değişikliklerin sağlanabileceği bildirilmiştir Bu nedenle sabah kahvaltısında yumurta tuketilmesinin vucut ağırlığını kontrol uygulamalarında yararlı olabilecektir Kahvaltı iceriğinin geliştirilmesinin şişmanlığa neden olacağı konusunda bir kanıt olmamakla birlikte, sabah kahvaltısını atlayan cocukların daha şişman oldukları saptanmıştır Kahvaltı yapılması ve ağırlık kontrolu arasındaki ilişkide fiziksel aktivite yapma durumunun da etkili olabileceği duşunulmektedir
Ayrıntılı bilgi icin; N’PR İletişim Dan Goknur Acar 0212 243 97 37 (pbx)0533 275 84 73 ile iletişime gecebilir ya da http:forumherteldenkonucomhttp:wwwkirankazanircomwwwkirankazanircom ve http:forumherteldenkonucomhttp:wwwyumbirorgwwwyumbirorg internet adreslerimizi ziyaret edebilirsiniz