Zerdeçallı Tavuklu Kırmızı Mercimek Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 çay bardağı tel şehriye
- 3 kesim tavuk göğüs
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal, tuz ,kara biber ,kırmızı toz biber
- 1 yada 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Sıvı yağ
Zerdeçallı Tavuklu Kırmızı Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuğu üzerini geçecek kadar su koyup haşlayalım.
- Haşlanmış olan tavuğu soğumaya bırakalım.
- Suyunu dökmeyelim çorbaya kullanabilirsiniz .
- Tencereye yağları koyup eritelim.
- Üzerine yemeklik doğranmış soğanı koyup kavuralım.
- Ardından unu ek edip kokusu çıkana kadar kavuralım .
- Mercimeği ve baharatlarını ek edip pişmeye bırakalım .
- Pişen çorbayı blendırdan geçirip tekrar ocağa alalım.
- Üzerine şehriye ve didiklenmiş olan tavuğu ek edelim.
- Nanesini ekleyip şehriye pişene kadar pişirelim afiyet olsun.