2-3 Kişilik Sebzeli Pilav Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı pilavlık pirinç
- 1 çay bardağı garnitür ve mısır
- 2 su bardağı kaynar su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 adet tavuk bulyon
- Tuz
2-3 Kişilik Sebzeli Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak pirinçleri tuzlu sıcak suda yarım saat kadar bekletiyoruz.
- Sonra pirinçlerin nişastası gidene kadar (suyu berraklaşana kadar) süzgeçte yıkıyoruz.
- Tercihen granit tencereye sıvı yağımızı dökelim ve tamamen süzülmüş pirinçlerimizi de ekleyelim.
- Pirinçler sertleşip tel tel dökülene kadar orta ateşte kavuralım.
- 2 bardak suyumuzu kettleda kaynatalım ve birazıyla tavuk bulyonumuzu bir kapta eritmek için kullanalım.
- Kavrulan pirinçlerin üzerine önce kaynamış suyu sonra erimiş tavuk bulyonu ekleyelim ve karıştıralım.
- Toplamda 1 çay bardağı edecek şekilde konserve garnitürü ve mısırı tencereye ilave edelim.
- Tuzu damak zevkinize göre ekledikten sonra ateşi kısığa alalım ve kapağı kapatalım.
- Pilavımızı pişmeye bırakalım ve tereyağını ocağın altını kapatmaya yakın bir zamanda ekleyelim. (bu adım tereyağının yanmaması ve lezzetini pilava eriyerek salması açısından önemli
). - Suyunu tamamen çeken pilavımızın altını kapatıp kağıt havlu ile demlemeye bırakalım.
- Demlenen pilavdan kağıt havluyu alalım ve güzelce karıştırdıktan sonra servis edelim. Afiyet olsun
.