Alfredo Fettucini Makarna - Kekikli Tavuk Tanımı İçin Materyaller
- 300 gram mantar
- 1 kutu krema (200ml)
- 1 paket makarna (ben kalın çubuk makarna kullandım)
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tutam maydanoz
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Yarım paket makarna
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı kuru nane
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 adet tavuk göğsü
- 4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı sirke
- 2 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım paket krema
- 1 çay kaşığı köri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı kekik
Alfredo Fettucini Makarna - Kekikli Tavuk Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Alfredo fettucini makarna; Makarnamızı haşlayalım.
- Bir tava içerisine tereyağını ve sıvı yağı koyalım.
- Yağımız eridikten sonra sarımsak ve mantarlarımızı ek edelim.
- Kapağını kapatıp mantarın suyunu salmasını bekleyelim.
- Daha sonra kapağını açıp mantarın suyunu çekene kadar pişirelim.
- Mantarlar suyunu çektikten sonra krema, karabiber ve tuz ek edip karıştıralım.
- Üzerine kaşarımızı ek edip eriyene kadar pişiriyoruz.
- Son olarak makarnayı sosun üzerine ek edip güzelce karıştırıyoruz ver servis tabağımıza alıyoruz.
- Kekikli tavuk; Tavuk göğsünü küp küp doğrayıp yıkayalım.
- Bir kap içerisine tavuk göğüs, sarımsak, sirke, kekik, karabiber, tuz ve zeytinyağı alıp karıştırdıktan sonra 1 saat buzdolabında dinlendirelim.
- Tavuk etlerimizi kızgın yağda kızartalım.
- Bir kap içerisinde karabiber, kekik, zeytinyağı ve krema ekleyip güzelce karıştıralım.
- Tavuğumuzun üzerine dökelim.
- Biraz daha kavurup altını kapatalım.