Alıç meyvesi ilkbahar ve yazın geldiğini gösteren meyvelerden biridir. İnsan sıhhatine birçok yararı olan alıç meyvesi mahsusen sindirim meselelerine âlâ gelir. Evet alıç meyvesinin yararları nelerdir? Tıpkı hengamda elma ve üzüm sirkelerinin yanını alacak kadar tesirli olan alıç sirkesini de sizler için araştırdık. Alıç sirkesi nasıl yapılır? Alıç sirkesi nasıl tüketilir? Alıç meyvesine dair her şey haberimizin detayında...
İlkbaharda çiçeklenen alıçın ilmî ismi adi alıçtır. Devletimizde reçeli, marmelat ve macunu yapılır. İçerdiği vitamin ve mineraller sayesinde insan sıhhatine nispeten yarar sağlar. Yöresel ismi yemişen olan alıç güzel kokusu ve şık tadı ile de çiğ halde tüketilir. Alıçların çiçekleri külliyen açılmadan toplanır. Ormanlık ve yol kenarlarında yetişir. C vitamini tanen, trimethylamin, flavon türevleri ve triterpen üzere unsurlar bakımından zengindir. Gülgiller ailesine ilişkin olan alıçların kimileri tatlı kimileri ekşidir. Al ve sarı renkleri olan alıç memleketimizde Sivas kentinde en lezzetlileri yetişir. Yerkürede ise Kuzey Amerika ve Asya memleketlerinde görülür.
ALIÇ MEYVESİNİN YARARLARI NELERDİR? HANGİ MARAZLARA DÜZGÜN GELİR?
- Yapılan kimi araştırmalarda alıç meyvesinin had hücrelerini sakinleştirdiği ve bu sayede gerilim ve depresyona düzgün geldiği ortaya çıkarılmıştır. Eksperler alıçla yapılan çayın depresyon ve tasa üzere ruhsal marazlar esnasında tüketilmesi tavsiye edilir.
- İçerdiği triterpen unsurunun yağ yakma özelliği vardır. Bu sayede sindirim sistemini hızlandırarak kilo vermede yardımcı olur. Diyetisyenler metabolizması düşük olan şahıslar için tavsiye ettikleri çaylar arasında birinci sırada taraf alır.
- Bağışıklık sistemindeki muaf radikalleri temizleyerek illetlere karşı kalkan hizmeti görür. Güçlü antioksidan özelliği sayesinde bilirkişiler alıçın mevsim geçişlerinde bol bol tüketilmesini tavsiye ediyor.
- Posa açısından güçlü olan alıç ishal üzere sindirim bozukluğu illetine da düzgün gelir. Potasyum kaynağı olan alıç ishal rahatsızlığının süratli bir halde doğal yolla tedavi eder. Eski çağlarda bu çay sıklıkla tüketilir.
- Antioksidan bakımından varlıklı olduğundan kalp ve damar tıkanıklığını önler. Damarlara biriken toksinleri temizleyen alıç meyvesi felç, inme, yüksek tansiyon ve kalp bunalımı üzere durumların yaşanma riskini azaltır.
- Alıç çayı ağız içerisindeki yaralara da şifa olur. Tükürük ve dişlerdeki enfeksiyonlu hücreleri azaltarak, diş eti marazlarının önüne makbul. Ayrıyeten ağız kokusunu ketler.
ALIÇ SİRKESİ NASIL YAPILIR?
2 kilo gram alıç
5 litre su
1\5 yemek kaşığı kaya tuzu
1\5 çay bardağı üzüm ya da elma sirkesi
7 adet nohut
Alıç meyvelerini ayıkladıktan sonra sirkeyi yapacağınız kavanozlara koyun. 4 Litrelik kavanozlara doldurduğunuz alıçların üzerine 3 litrelik su ekleyin. Geçmişe kalan materyalleri ekledikten sonra üzerini arı bir bezle örtün. Güneş görmeyen yanlara kaldırın ve 20 gün kadar bekleyin. Alıçlar dibe çöktükten sonra süzüp öteki bir kavanoza aktarın. Gelgelelim bir mütehassısa müracaattan tüketmeyiniz.
ALIÇ SİRKESİNİN YARARLARI NELEDİR?
- Kan dolaşımında tesirlidir. Bu sayede kalp ve damar sıhhatini korur. Ayrıyeten beğenilmeyen kolesterol seviyesini düşürür. Tansiyon üzere önemli illetlerin yaşanma riskini azaltır.
- Rahatlatıcı tesire sahip sirke hadleri yatıştırarak gerilim ve depresyona düzgün gelir.
- Yemek sonrasında yaşanan hazımsızlık ve şişlik üzere sıhhat meselelerini gidermede tesirlidir.
- Vücuttaki oksijen istikrarını sağlayarak dimağ sıhhatini korur ve sistemli uyku çekmede yardımcı olur.
- Güçlü bir idrar söktürücü özelliği vardır. Ama ölçüsüz tüketildiğinde önemli sıkıntılara da neden olabileceğinden bir bilirkişiye danışılmalıdır.
- Vücutta biriken ödem ve şişlikleri atmada tesirlidir.