Anne-Oğul Islak Keki Tanımı İçin Malzemeler
Kek hamuru için;
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker(200ml)
- 1 su bardağı süt(200ml)
- Yarım su bardağı sıvı yağ(100ml)
- 4 yemek kaşığı kakao
- Vanilya
- Kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- 1 çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı türk kahvesi
- 4 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 25 gram tereyağ/margarin
- 1 paket krem şanti
- Hazır pasta süsü
- İsteğe nazaran süslenebilir
Anne-Oğul Islak Keki Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Uygun bir kaba yumurta ve şekeri alalım köpük köpük oluncaya kadar çırpalım. Daha sonra sırasıyla sıvı yağ, süt, kakao, kabartama tozu, vanilya, unu ekleyip, hafif sıvı bir hamur elde edelim. Kek kalıplarımıza dökelim.
- Önceden ısınmış 200 derece fırında 15 20 dakika kadar pişirelim.
- Daha sonra muhallebimiz için uygun bir tencereye süt, şeker, nişasta, unu ekleyip, güzelce karıştıralım ve kısık ateşte karıştırarak pişirelim koyu bir kıvam aldığında ise ocağımızın altını kapatıp terayağımızı ekleyelim.
- Muhallebimiz soğuyunca kremşantiyi ekleyip çırpalım.
- Hem kekimiz hemde muhallebimiz soğuyunca keklerimizi süt kakao ve kahvenin karışımıyla ıslatalım üzerlerine muhallebileri sıkma torbasıyla koyalım.
- Sıkma torbamız yoksa buz dolabı poşetlerinin kenarlarını kesip tıpkı formda sıkabiliriz.
- Süslemeyi bizde oğlum yaptı sizde dilediğiniz üzere yapabilirsiniz. Afiyet olsun