Evvel otun kalın olan uç kısımlarını kesip hem yeşil hemde kestiğimiz uçları güzelce yıkayalım.
Başka yandan soğanı güzelce kavuralım kış için yeşil biber hazırlamıştım (buzlukta. ) onuda ekleyip kestiğimiz ve ince ince doğradığımız uç kısımları tavaya ekleyelim .
Güzelce karıştırıp bir kaç dakika yumuşaması için kapağı kapatıp pişirelim.
Bir kaç dakika sonra küçük küçük doğranmış yeşil kısımları da ekleyip salçasını ve domatesi tuz ile birlikte harmanlayıp bir kaç dakika sararması için bırakalım.
Bir kaç dakika sonra sıcak suyunu ekleyip kıvam alıncaya kadar pişirelim.
Yaklaşık beş dakika sonunda istenirse yumurta kırılabilir.