Arnavut Ciğeri Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gram ciğer
- 1 adet patates
- 1 su bardağı un
- 1 adet soğan
- Tuz
- Maydanoz
- Sumak
- Sıvı yağ
Arnavut Ciğeri Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ciğerleri ve patatesleri küp küp doğruyoruz.
- Ayrı bir kapta ciğerlerle unu karıştırıyoruz ve unun fazlasını eliyoruz.
- Soğanları ve maydanozları ince ince doğrayıp sumakla beraber karıştırıyoruz.
- İki ayrı tencereye sıvı yağ koyup kızdırıyoruz.
- Ciğerleri ve patatesleri kızartıyoruz.
- En son servis tabağına önce patatesleri koyuyoruz.
- Onun üzerine ciğerleri koyduktan sonra soğanları koyup, servis edebiliriz