Bebek Keki (+8) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 dolu yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı silme keçiboynuzu unu
- 1 yemek kaşığı silme tam buğday unu
- 1 yemek kaşığı hurma – incir özü
Bebek Keki (+8) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle hurma – incir özünü hazırlayabiliriz. Ben kendim hurmayla inciri ufak ufak doğrayıp üstlerine kadar sıcak su koyup bekletiyorum.
- İyice şişince suyuyla birlikte blenderdan çekerek yapıyorum. Hazır hurma özü de kullanılabilir. Artık keke geçebiliriz.
- Yumurta sarısı, yoğurt ve zeytinyağı güzelce karıştırılır.
- Hurma incir özü de eklenir.
- Son olarak keçiboynuzu unu ve tam buğday unu eklenip güzelce karıştırılır.
- Kalıba dökülür, evvelden ısınmış 160 derece fırında denetimli biçimde yaklaşık 20-25 dk pişirilir.
- Kürdan testiyle bakabilirsiniz, çok kurumasın.
- Ben küçük muffin kalıbıyla yapıyorum neredeyse o kalıba denk gelecek biçimde oldu. Fotoğraftaki biçimde 14 tane çıktı yani.
Bebek Keki (+8) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı