Bereketli Mayalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
*2 su bardağı ılık süt
*2 su bardağı ılık su
*2 su bardağı sıvı yağ
*2 paket yaş maya (20 gramlık)
*3 yumurta (2 yumurtanın sarısı üzeri için ayrılacak beyazları hamura katılacak)
*1 su bardağı toz şeker
*1 tatlı kaşığı tuz
*Alabildiği kadar un
İç harcı için;
*Maydonozlu peynir
Bereketli Mayalı Poğaça Tarifi Yapılışı
1
*Sütü ve suyu küçük bir tencere de hafif ısıtın
*Geniş bir yoğurma kabına mayayı ve şekeri koyun
*Üzerine tenceredeki su ve süt karışımını dökün, biraz karıştırın
*1 bütün yumurta ve diğer 2 yumurtanın beyazlarını sıvı yağı ve tuzu da ilave ederek yoğurmaya başlayın
*Unu kontrollü bir şekilde ilave edin
*Kulak memesinden daha yumuşak bir hamur elde edin ve mayalanması için üzerini örtüp, sıcak bir yerde mayalandırın (fırını biraz ısıtıp kapatın hamur sıcak fırının içinde daha çabuk mayalanır)
*Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler kopartıp, elinizde açım içine istediğiniz harçtan koyun şekil verip, tepsiye dizin
**Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam ve çörek otu dökün
*170 derecelik fırında pişirin ?
*2 su bardağı ılık süt
*2 su bardağı ılık su
*2 su bardağı sıvı yağ
*2 paket yaş maya (20 gramlık)
*3 yumurta (2 yumurtanın sarısı üzeri için ayrılacak beyazları hamura katılacak)
*1 su bardağı toz şeker
*1 tatlı kaşığı tuz
*Alabildiği kadar un
İç harcı için;
*Maydonozlu peynir
Bereketli Mayalı Poğaça Tarifi Yapılışı
1
*Sütü ve suyu küçük bir tencere de hafif ısıtın
*Geniş bir yoğurma kabına mayayı ve şekeri koyun
*Üzerine tenceredeki su ve süt karışımını dökün, biraz karıştırın
*1 bütün yumurta ve diğer 2 yumurtanın beyazlarını sıvı yağı ve tuzu da ilave ederek yoğurmaya başlayın
*Unu kontrollü bir şekilde ilave edin
*Kulak memesinden daha yumuşak bir hamur elde edin ve mayalanması için üzerini örtüp, sıcak bir yerde mayalandırın (fırını biraz ısıtıp kapatın hamur sıcak fırının içinde daha çabuk mayalanır)
*Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler kopartıp, elinizde açım içine istediğiniz harçtan koyun şekil verip, tepsiye dizin
**Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam ve çörek otu dökün
*170 derecelik fırında pişirin ?