Dünyanın belki de en çok sorulan sorusudur: 'Bugün ne yemek pişirsem?' Bu gündelik hayat pratiğini sizin yerinize biz düşünüyoruz. Menü, malzemeler, tarif bizden; uygulaması sizden! Bugünkü menümüzün başlangıcı hastalıklarla boğuştuğumuz bu kış günlerine özel şifa çorbası. Ardından yumurtasız ıspanak kavurması ve tereyağlı kuskus ile ana yemeğimizi yapıyoruz. Son olarak sadece 3 malzemeyle dünyanın en kolay ve en lezzetli kurabiyesinin tarifini veriyoruz: 3 malzemeli nutella kurabiyesine bayılacaksınız!
Şifa çorbası tarifi
Malzemeler:
1 tavuk but
2 rendelenmiş havuç
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
1 çay bardağı tel ya da arpa şehriye
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1,5 yemek kaşığı un
5-6 su bardağı tavuk suyu
Tuz
Karabiber
Pul biber
1 limon
Maydanoz (üstü için)
1. Tavuk buduna suyu ekleyip iyice kaynatın.
2. Tavuk haşlanınca suyu bir süzgeçten geçirip, budu didin.
3. Tencereyi ocağa alın ve yağı ekleyin.
4. Rendelediğiniz havuçları tencereye alın ve soteleyin.
5. Ardından soğanları ve sarımsakları ekleyip kavurun.
6. Kavrulunca bir buçuk yemek kaşığı un ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
7. Unun kokusu çıkınca tavuk suyunu yavaşça ekleyin.
8. İyice karıştırın.
9. Ardından şehriyeleri ekleyip 10 dakika kaynatın.
10. Son olarak baharatları ve limonu ekleyin.
11. Çorbayı kapatırken ince ince doğradığınız maydanozla servis edin.
Yumurtasız ıspanak kavurması tarifi
Malzemeler:
1 kilo ıspanak
2 orta boy soğan
2 diş sarımsak
Bir miktar zeytinyağı
Karabiber
Pul biber
Tuz
1. Soğanları ve sarımsakları yemeklik doğrayıp bir tencereye alın.
2. Zeytinyağında bir miktar kavurun.
3. Ardından doğradığınız ıspanakları tencereye alın.
4. Suyu çekene kadar pişirin.
5. Baharatlarını atın ve karıştırın.
Tereyağlı kuskus tarifi
Malzemeler:
2 su bardağı kuskus
3 su bardağı sıcak su
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
1. Tencereye zeytinyağını ve tereyağını alın.
2. Kuskusları ekletip kavurun.
3. Kaynamış suyu ve tuzu ekleyip karıştırın.
4. Kuskuslar suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
3 malzemeli nutella kurabiyesi tarifi
Malzemeler:
1 su bardağı un
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı nutella
1. Malzemelerin hepsini derin bir kaba alın ve bir kaşıkla karıştırın.
2. Ardından elinizle pürüzsüz bir hamur olana kadar yoğurun.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin.
4. Yağlı kağıt serili tepsiye koyun ve üzerinden bastırın.
5. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında, 15 dakika pişirin.
Bugün ne pişirsem? Diye düşünenlere hazırladığımız, besleyici ve lezzetli menümüzün sonuna geldik. Yarın aynı sorunun cevabında görüşmek üzere! Diğer menülerimize göz atmayı unutmayın!