morfeus
Yeni Üye
Dünyanın belki de en çok sorulan sorusudur: 'Bugün ne yemek pişirsem?' Bu gündelik hayat pratiğini artık sizin yerinize biz düşünüyoruz. Menü, malzemeler, tarif bizden; uygulaması sizden! Nefis ve pratik günlük yemek tarifleri serisininin ilk menüsünde başlangıcımızı köz domates çorbası tarifiyle yapıyoruz. Ardından evde mangal lezzetinde tavuk kanat yemek isteyenleri özel mangal soslu kanat tarifimizle karşılıyoruz. Yanında ise mis gibi tereyağlı bulgur pilavı eşliğinde. Yemeklerin olmazsa olması salata tarifimiz ise yöresel. İncecik doğranmış sebzeleriyle gavurdağı salatası bu menünün tamamlayıcısı oluyor!
Köz Domates Çorbası Tarifi
Malzemeler:
5 tane domates
1 tane kapya biber
1 tane soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
5-6 bardak su
Mangal Soslu Tavuk Kanat Tarifi
Malzemeler:
1 paket tavuk kanat
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 kaşık yoğurt
1 tatlı kaşığı domates salçası
3 kaşık zeytinyağı ya da sıvıyağ
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz biber
Tereyağlı Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı tel şehriye
1 su bardağı bulgur
2-2.5 bardak su (tercihen tavuk suyu)
Gavurdağ Salatası Tarifi
Malzemeler:
4 adet domates
3 adet yeşil biber
1 adet kuru soğan
7-8 tane taze sap nane
4-5 dal taze soğan
7-8 dal maydanoz
1 su bardağı dövülmüş ceviz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
2 çorba kaşığı limon suyu
Tuz, sumak
Bugün ne pişirsem? Diye düşünenlere hazırladığımız, besleyici ve lezzetli menümüzün sonuna geldik. Yarın aynı sorunun cevabında görüşmek üzere!