Çiğ Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 3 su bardağı ılık su
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
- 500 gram kıyma
- 3 adet soğan
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yeteri kadar sıvı yağ
Çiğ Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Su, yoğurt, sirkeyi uygunca karıştırıyoruz.
- Un ve tuz ekleyip yoğuruyoruz.
- Ayrı bir kapta kıyma, küp küp doğranmış soğan, tuz, su, karabiberi yoğuruyoruz.
- Birer saat dinlendiriyoruz.
- Hamurları top top yapıyoruz.
- Un ile birlikte açıyoruz.
- Bir yarısına kıymalı iç koyup kenarlarına çatal ile bastırıp kapatıyoruz.
- Tavada sıvı yağ ile çevirerek kızartıyoruz.
Çiğ Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı