Çiğ Börek Tanımı İçin Malzemeler
Hamur için;
- 3 su bardağı un
- Ilık su
- Tuz
- 250 gram kıyma
- 1 adet soğan
- Karabiber,pulbiber
- Tuz
Çiğ Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğurma kabına unu, tuzu alıp ılık suyu azar azar ek edip, yumuşak olmayan bir hamur yoğuralım.
- Soğan rendeleyip, kıymaya ekleyelim baharatlarınıda ekleyip, yoğuralım.
- Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım ve tatlı tabağı büyüklüğünde açalım.
- İçine kıymalı harcımızdan koyalım, ve kapatalım kızgın yağda artlı önlü kızartalım. Deneyenlere afiyet olsun