Çıtır Çubuk Pişi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Yumurta,tuz,süt,beyaz peynir,kaşar peyniri ve maydanozu derin bir kaba alıp karıştıralım.
Üzerine un ve kabartma tozunu ekleyip yoğuralım.
Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edelim.
Tezgaha 1 adet pişirme kağıdı serelim ve elde ettiğimiz hamuru koyalım biraz yayalım elimizle daha sonra bir pişirme kağıdı üzerine serip merdane ile yarım cm kalınlıkta açalım.
Pizza ruleti yardımı ile yada bıçakla uzun şeritler halinde dilimleyelim.
Daha sonra şeritleri 3 kesim olacak halde tekrar keselim ve kızgın yağa atıp denetimli bir biçimde kızartalım.