Çıtır Tavuk Baget Tanımı İçin Gereçler
- 8 adet baget tavuk
- 1 çay kaşığı kırmızı tatlı biber
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay kaşığı karabiber
- 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
- 1/2 (yarım) çay kaşığı köri
- 1/3 çay kaşığı kekik
- Tuz
- 2 yumurta çırpılmış
- 1 kase rondodan geçirilmiş mısır gevreği
Çıtır Tavuk Baget Tanımı Yapılışı
- Öncelikle bagetleri bir tencerede üstünü örtecek kadar su ile yumuşayana kadar haşlayalım.
- Rondodan geçirilmiş mısır gevreğinin içine karabiber ,kimyon ,tuz, köri, kırmızı biberi ek edip karıştıralım.
- Tavukları evvel çırpılmış yumurtaya ,sonra mısır gevreğine batırıp kızgın yağda kızartalım.