Çıtır Tavuk İncik Tanımı İçin Materyaller
- 600 gram derisi ve kemiği alınmış tavuk incik
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı mısır unu
- 1 çay bardağı mısır gevreği
- Kızartmak için yağ
Çıtır Tavuk İncik Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Tavuk incikleri dilim dilim doğruyoruz ve tuzluyoruz.
- 1 yumurtayı tabakta güzelce çırpıyoruz.
- Mısır gevreğini elimizle düzgünce ufalıyoruz ki küçük kırıntılar olsun derin bir kapta mısır gevreği,mısır ununu ve galeta ununu güzelce karıştırın.
- Daha sonra etleri birinci evvel una daha sonra yumurtaya ve daha sonra mısır unlu karışıma bulayıp kızgın yağda yaklaşık 8 dk kızartıyoruz. Afiyet olsun.