Çok Lezzetli Çok Pratik Karemelize Sebzeli Mantar Sote Tanımı İçin Malzemeler
- 400 gram mantar
- Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 15 tane arpacılar soğan (Jülyen doğranmış soğanda olur)
- 1 baş sarımsak
- 1 tane kırmızı kapya biber
- 2 tane yeşil biber
- 1 çay kaşığından biraz fazla tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Çok Lezzetli Çok Pratik Karemelize Sebzeli Mantar Sote Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Mantarları soyalım büyükse mantarları ikiye bölelim küçükse bölmeye gerek yok 3-4 damla limon ile karıştıralım.
- Biberleri parmak biçiminde büyük büyük doğrayalım.
- Soğan ve sarımsağı soyup hazır edelim.
- Bir tavaya sıvı yağını alıp, yüksek ateşte mantarların suyu çekene kadar karıştırarak soteleyelim. Üzerine soğan ve sarımsağı ek edip 2-3 dk daha kavuralım.
- Biberleri ek ettikten sonra orta ateşe alıp, üzerin tereyağını. Ek edip, biberlerimde kızartalım üzerine baharatları ek edip, ocaktan alalım.