Efsane Karnabahar Kısırı Tanımı İçin Gereçler
- 1 adet orta uzunluk karnabahar
- Zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı salça( rengine nazaran arttırıp azaltılabilir)
- Tuz , pul biber (isteğe nazaran köfte baharatı kimyon eklenilebilir)
- Marul
- Yeşil soğan
- Domates
- Salatalık
- Limon suyu
- Tuz ( isteğe göre)
Efsane Karnabahar Kısırı Tanımı Yapılışı
- Öncelikle karnabaharı ağaç ağaç olacak biçimde ayıralım.
- Yıkayıp kurulayalım, robotta çekelim çok ince olmasın.
- Salatası için olan zerzevatları de yıkayıp kurulayalım daha sonra doğrayalım.
- Kurumadan yapmamalıyız sulanır kısırımız.
- Geniş bir tavayı ocağa alalım zeytinyağı koyalım.
- Üzerine robotta çektiğimiz karnabaharı ekleyelim kavuralım.
- Üzerine salçayı ekleyip uygunca yedirelim ocağı kapatalım.
- Soğuduktan sonra baharatları ekleyip karıştıralım.
- Doğradığımız zerzevatları ekleyip güzelce karıştıralım.
- Tuzu ve limonu ekleyip karıştıralım.
- Nefiiisss kısırımız hazır.
Beni bulgur şişirdiği için ben kısırdan soğumuştum, bu tanımı keşfettikten sonra vazgeçilmezim oldu