Karnabahar Kısırı Tanımı İçin Materyaller
- Yarım kesilmiş karnabahar
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 4-5 kısım taze soğan
- 1 tutam maydanoz
- Yarım çay bardağı zeytin yağı
- 1 adet limon
- Dileğe nazaran nar ekşisi
- Karabiber
- Pul biber
- Kimyon
- Tuz
Karnabahar Kısırı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Karnabaharı bıçak ile kesip, rondodan geçirelim.
- 1 adet kuru soğanı zeytinyağı ile 1 dakika kadar kavurup karnabaharı ekleyelim.
- Baharat ve tuzunu ekleyip 2 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alalım.
- Bir kaba boşaltalım. Üzerine salçasını ekleyip karıştıralım.
- Taze maydanoz ve taze soğanı ince kıyıp içine ek edelim. 1 limonu sıkalım.
- Yanında kıvırcık turp ve turşu ile servis edelim. Afiyet olsun.