Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağı erişte
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 1 küçük soğan
- 1 diş sarımsak
- 6-7 su bardağı et suyu (Suyla da karıştırabilir siniz)
- Tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle mercimekleri bi tencerede üzerini geçecek kadar su ek edip haşlıyoruz. ( su kaynamaya başladıktan sonra 15 dk haşlıyoruz)
- Tencereye sıvı yağı alıp küçük küçük doğranmış yahut rendelenmiş soğanı ekliyoruz ve kavuruyoruz.
- Sarımsağı rendeleyip ekliyoruz ve salçaları da ekleyip 1 dk kadar pişiriyoruz.
- Et suyunu ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. ( ben 3 su bardağı et suyu 4 su bardağı su kullandım )
- Kaynadıktan sonra haşlanmış mercimeği ekleyip bi beş dk kadar pişiriyoruz.
- Erişteyi,tuzu ve baharatları ekleyip bir beş dk kadar daha pişiriyoruz.Afiyet olsun