Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı yeşil mercimek
- 1 çay bardağı yarısından biraz fazla erişte
- 1 çay bardağı yarısı sıvı yağ
- 1 tane soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 5 su bardağı su
- Tuz, karabiber, pul biber, nane
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Mercimekler güzelce yıkanır. Bir tencereye koyulur ve üzerini biraz geçecek kadar su eklenir, yumuşamaya bırakılır.
- Bir taraftan soğanlar küp küp doğranır.
- Mercimekler yumuşayınca süzülür.
- Bir tencereye sıvı yağ koyulur. Sıvıyağ kızınca soğanlar eklenir,pembeleşinceye kadar kavurulur.
- Pembeleşince salça eklenir biraz karıştırılır.
- Üzerine su ek edilerek kaynamaya bırakılır.
- Su kaynayınca mercimek ve erişteler tencereye koyulur.
- Erişteler yumuşayınca baharatlar ek edilerek güzelce pişirilir. Herkese afiyet olsun