Erişteli Yeşil Mercimek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağı erişte
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 8 su bardağı et suyu (yoksa bulyon da kullanılabilir)
- Tuz
- Pul biber
- Nane
- Karabiber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Erişteli Yeşil Mercimek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle yeşil mercimekleri 20 dakika kadar haşlıyoruz ve suyunu süzüyoruz.
- Bir tencereye sıvı yağı koyuyoruz.
- İçine yemeklik doğradığımız soğanları koyup, pembeleşene kadar kavuruyoruz.
- Ardından salçamızı koyup biraz karıştırdıktan sonra, et suyunu ilave ediyoruz.
- Kaynayan suya 20 dakika kaynatmış olduğumuz mercimekleri, ardından da erişteleri ekliyoruz.
- Tuzunu ve baharatını damak tadımıza göre ayarlıyoruz ve erişteler yumuşayana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun