Etli Nohut Yemeği Tanımı İçin Materyaller
- 3 su bardağı nohut
- Yarım kilo kuş başı et
- 1 kelle soğan
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı su
Etli Nohut Yemeği Tanımı Yapılışı
- Öncelikle nohutlarımızı bir gece evvelce suda bekletiyoruz.
- Sonraki gün nohutdaki suyu döküp üstünü geçecek kadar su ek edip düdüklü tencere de 15, dakika bukadar haşlıyoruz haşlanan nohutlarımızı süzelim.
- Düdüklü tenceremize kuş başı etlerimizi üstünü biraz geçecek kadar şu ek edip 20 dakika haşlıyoruz.
- Tencereye sıvı yağ yemeklik doğranmış soğanları ek edip karıştırın.
- Kavrulan pembeleşen soğanlara salçayı ekleyip biraz kavurup haşladığımız et suyundan üç su bardağı sıcak suyu ek edip nohut ve etlerimizi tuzu toz biberi koyup kaynamaya bırakın.
- Orta ateşte 15 dakika kaynatıp söndürelim. Afiyet olsun