Etsiz Çiğ Köfte Tanımı İçin Materyaller
- 2 su bardağı ince köftelik bulgur
- 1 su bardağı kaynar su
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Yarım tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kaşığı isot
- 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- Yarım çay bardağından biraz az zeytin yağı
- Yarım çay bardağından biraz az nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 adet kuru soğan ( rendelenecek suyu sıkılacak )
- Tuz
- 1 adet domates rendesi ya da domates püresi
Etsiz Çiğ Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Köftelik bulgurun üzerine baharatlarını,tuzunu ekleyin.
- 1 su bardağı kaynar su ek edip düzgünce karıştırın.
- Rendeleyip suyunu sıktığınız soğanı ,sarımsağı, salçaları ve öbür bütün materyalleri katıp uygunca yoğurun.
- Elinizde sıkarak şekil verin.
- Marul ve limonla servis edebilirsiniz.
Etsiz Çiğ Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı