Meskende 10 Dakikada Tavuk Dürüm Tanımı İçin Gereçler
- 1 kg tavuk göğsü
- 5-6 adet lavaş
- 1 yemek kaşığı salça
- Bir tutam maydonoz
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay bardağı su
- Karabiber
- Tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Marul
- 1 tane soğan
- Sumak
Konutta 10 Dakikada Tavuk Dürüm Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Tavuk göğsü minik küpler olacak halde doğranır.
- Tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağ eklenir. İçine tavuklar koyularak suyunu salıp çekinceye kadar pişirilir.
- Suyunu çekince içine salça, kırmızı toz biber, tuz, karabiber eklenerek kavrulur.
- Tavuklar biraz sotelenince içine küçük çay bardağı ile su eklenir. Suyu biraz çekene kadar pişirilip kapatılır.
- Soğanlar piyazlık olarak doğranır. İçine sumak, kıyılmış maydanoz ve tuz eklenerek elde biraz ovulur.
- Marullar ince ince kıyılır.
- Lavaş ekmeği tavaya basılır ve yağı ekmeğe emdirilir.
- Akabinde içine 3- 4 kaşık kadar tavuk koyulur.
- Üstüne soğan karışımı ve marul eklenerek sarılır.Afiyet olsun