Fındıklı Sarı Kuru Üzümlü Bulgur Pilavı Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 çay bardağı dövülmüş fındık
- 1 çay bardağı sarı kuru üzüm
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 çay kaşığı tuz toz şeker karabiber
- 2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Fındıklı Sarı Kuru Üzümlü Bulgur Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tencereye yağları koyalım yemeklik doğradığımız soğanı koyalım.
- Çekirdeği çıkarıp, küçük doğranmış biberleri koyalım karıştıralım.
- Soyup küçük doğradığımız havucu da ekleyip, karıştıralım.
- Sonra suyunu verelim su kaynarken yıkadığımız süzdüğümüz bulguru salalım.
- Tuz, baharatı serpip, karıştıralım. Kuru üzümü de ek tekrar karıştıralım, fokurdayınca ocağın altını kısalım.
- Çok kısık ateşte yağsız tavada fındıkları kavuralım, ek edelim suyu çekince karıştıralım.
- Üzerine havlu kağıt serelim afiyet olsun.