Fırın Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kg süt (organik olursa daha iyi olur)
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 çay bardağı kırık pirinç
- 2 yumurta sarısı
- 5.5 silme yemek kaşığı nişasta (nişastayı açmak için 1 türk kahve fincanı su
- 1.5 paket şekerli vanilin
Fırın Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak 2 çay bardağı kırık pirinci yıkayıp tenceremize alıyoruz.
- 4 çay bardağı su ile pişene kadar haşlıyoruz.
- Pirinçler pişince 2 kg süt ve 2 su bardağı şekerimizi koyup kaynatıyoruz.
- Kaynadıktan sonra bir kasede sırasıyla 1 türk kahvesi fincanı kadar su ve 5. 5 silme nişastayı açıyoruz.
- Üzerine 2 yumurta sarısını ekleyip pürüzsüz hale getiriyoruz.
- Kaynayan süte ekleyip kıvam almasını bekliyoruz. Kıvam alınca 1,5 paket şekerli vanilini ekliyoruz.
- Daha sonra fırın kaselerine (ben folya kase kullandım) koyuyoruz.
- Sütlacı fırına verirken tepsiye su koymayı unutmayın. Fırının en üst katında 200 c de üstü kızarana kadar bekletiyoruz.Deneyenlere şimdiden afiyet olsun