Fırında Patatesli Köfte Tanımı İçin Materyaller
Köftesi için;
- 500 gram kıyma
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2 adet soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 6 adet patates
- Sivri biber
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı zeytin yağı
- Tuz
- Pul biber
Fırında Patatesli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- 6 adet patatesi kızartmalık üzere doğrayın.
- 500 gr kıymayı yoğurmak için bir kaba alalım soğanları ince ince doğrayalım salça ve zeytinyağını ek edip, yoğurmaya başlamadan evvel başka materyalleri ek edelim ve uygunca yoğurarak köfte biçimini vererek dolana koyalım.
- Köfteler bir kaç saat dinlendikten sonra kullanmaya başlaya biliriz.
- Patatesleri tepsiye döktükten sonra zeytinyağı ve tuz, pul biber ekleyerek harmanlayalım. Salçalı sos yapıp üzerine dökebiliriz üzerine yapmış olduğumuz köfteleri koyabiliriz sonra isteğe bağlı sivri biber koya bilirsiniz.
- 180 derecede (40 dakika) pişirebilirsiniz pişme mühleti fırın tercihine bağlı göz kararı pişirebilirsiniz. Şimdiden herkese afiyet olsun