Fırında Patatesli Köfte Tanımı İçin Malzemeler
Köfte için;
- 600 gram civarı orta yağlı kıyma
- 1.5 çay kaşığı köfte baharatı
- 1.5 çay kaşığı tuz
- 1 büyük patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 kase su
- Tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Fırında Patatesli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Köfte gerecini yoğurup şekillendirip dolaba kaldıralım, 2 saat bekleyelim.
- Köfte baharatı yoksa kekik ,karabiber, kimyon ile tatlandırabilirsiniz.
- Diğer tarafta patates, soğan ve sarımsağı dilimleyip fırın kabına alıp tuzlayalım.
- Sonra köfteleri üzerine dizin.
- Salçalı suyu hazırlarken zeytinyağını da ekleyelim ve yemeğin üzerine gezdirip üzerine folyo yahut yağlı kağıt ile kapatın.Üzerine 2 delik açalım.
- 190 derecelik fırında 40 dk piştikten sonra üzerini açalım ve 15 dk daha kızarana kadar pişirelim.