Fırında Tavuklu Krep Sarma Tarifi İçin Malzemeler
Krep için;
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağından biraz az un
- Sıvı yağ (Pişirmek için)
- Yarım kilo tavuk göğsü
- 1 kapya biber
- 200 gram mantar
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 kase rendelenmiş kaşar
Fırında Tavuklu Krep Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavukları küp küp doğruyoruz ve ocağa koyuyoruz rengi değişince mantarları ve biberi baharatları ekliyoruz.
- Suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- O sırada krepimizi yapıyoruz.
- Daha sonra beşamel sosunu hazırlıyoruz.
- Sıvı yağda 2 yemek kaşığı unu kavuruyoruz.
- Kontrollü şekilde sütü yavaş yavaş ekliyoruz.
- Kaynadıktan sonra karabiberi ekliyoruz.
- Koyulaşınca kapatıyoruz.
- Pişen tavukları krepin ortasına 2 yemek kaşığı kadar koyup kenarlarını katlıyoruz.
- Ne kadar krep yaptıysanız o kadar yapabilirsiniz ben 6 adet çıkardım.
- Fırın tepsisine yerleştirip üstüne beşamel sosu sürüyoruz, kaşarı üzerlerine ekliyoruz.
- 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun