Humus Tanımı İçin Gereçler
- 800g nohut(2 su bardağı)
- 4 yemek kaşığı limon suyu
- 3-4 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım su bardağı tahin
- 1 tepeleme çay kaşığı kimyon
- Zeytinyağı
- Pul biber
- Maydanoz
- Sumak
Humus Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Nohutumuzu süzgece alalım ve suyunu süzelim.
- Ben bu basamakta konserve nohut kullandım, sizin dolabınızda haşlanmış nohutunuz varsa onu da kullanabilirsiniz.
- Akabinde pürüzsüz bir humus elde etmek için nohutların kabuklarını elimizle sıyıralım.
- Nohutlarımızı rondomuza alalım.
- Üzerine limon suyu, ezdiğimiz ya da rendelediğimiz sarımsakları, tuzu, tahini ve son olarak da kimyonu ekleyerek robotumuzu çalıştıralım.
- Gereçlerimiz birbiri ile güzelce özleşip homojen bir kıvam aldıktan sonra humusumuzu uygun bir servis tabağına alalım.
- Üzeri için pul biberi zeytinyağında kızdıralım ve üzerine gezdirelim.
- Kıyılmış maydanoz ve sumak ile süsleyerek humusumuzu servis edelim. Afiyet olsun.