Ispanaklı Dolanger Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı şeker
- 5 su bardağı un
- 1 kilo ıspanak
- 1 su bardağı lor peynir
- Tuz
- Karabiber
- Yani baharat
- Sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- Sıvı yağ
Ispanaklı Dolanger Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce iç harcı yapalım, yıkanan ve haşlanan ıspanaklar sıvı yağ ile kavrulur.
- Baharatları ve tuzu ilave edilir. Güzelce kavrulur sonra lor peynir ilave edilir.
- Hamuru için süt sıvı yağ yumurta maya kabartma tozu tuz şeker bir kaba alınır güzelce karıştırılır.
- Sonra un ilave edilir. Unu kontrollü ekleyin poğaça hamurundan az sert olacak.
- Sonra hamur hiç dinlemeden oklava ile diğer yüzey gözüken kadar açalım.
- İçine ıspanaklı harçtan serpip yuvarlayalım tepsiye daire şeklinde yerleştirelim.
- Üzerine; yoğurt ve sıvı yağ sürelim 200 derece fırında 30 dakika üst kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.