Ispanaklı Gözleme Tarifi İçin Malzemeler
Hamur İçin;
- 4.5 su bardağı un
- 2 su bardağı ılık su
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Ispanak
- Lor veya beyaz peynir
- Kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı yağ
- Zeytinyağı
Ispanaklı Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Un tuz ve zeytin yağını bir kaba alalım.
- Yavaş yavaş suyumuzu ekleyelim ve yoğuralım.
- Yoğurduktan sonra hamurumuzu bir kenara alıp 15-20 dakika dinlendirelim.
- Daha sonra iç harç için ıspanaklarımızı yıkayalım ,doğrayalım.
- İçerisine lor peyniri, kaşarımızı (kaşar rendeleniyor) ,tuz ve yağımızı ekleyelim.
- Dinlenen hamurumuzu tezgaha alıp açalım arasına ıspanağımızı ekleyelim ve kapatalım.
- Teflon tava da alt üst çevirerek pişirelim.
- Pişen gözlememize yağ sürelim.