Ispanaklı Stromboli Nasıl Yapılır
Ispanaklı Stromboli Yapılışı
Resimli Ispanaklı Stromboli Tarifi
Ispanaklı Stromboli Resimli Tarif
imagesispanaklistrombolitarifiresimli5ad45090ea734
Ispanaklı Stromboli Malzemeleri
310 ml ılık su
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
500 gr un (miktar biraz artabilir duruma gore)
ic malzemesi icin:
1 paket dondurulmuş ıspanak (450 gr)
1 buyuk sarımsak (dişlerine ayrılıp ezilmiş)
tuz, karabiber, kimyon
250 gr kaşar peyniri rendesi
1 cay bardağı zeytinyağı
uzeri icin:
bol miktarda susam
sulandırılmış yumurta sarısı
Ispanaklı Stromboli Tarifi
500 gr unu, tuzu, mayayı ve şekeri karıştırın Ilık su ve zeytinyağını ilave edip yoğurmaya başlayın (eğer yaş maya kullanacaksanız 12 paket, kuru toz maya kullanacaksanız 1 yemek kaşığı kullanın Tabii bu durumda mayayı ılık suda once eritmeniz gerekir Ben instant maya oneririm, daha pratik ve sonuc gayet başarılı) Elinize yapışmayan, elastik bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin Bu aşamada biraz daha un kullanabilirsiniz ihtiyacınız olursa Olculere sadık kalmaya calışın, fazla un hamurun pişince sert olmasına sebep olur Elinize bulaşmayan kıvama gelince artık un eklemeyin Hamurun uzerini nemli bezle ortup ılık bir ortamda 40 dakika mayalandırın
Bu arada ic malzemeyi hazırlamak icin zeytinyağını bir tavada kızdırın ve ezilmiş sarımsakları ilave edip kavurun Ispanakları ekleyerek suyunu salıp cekene kadar kavurmaya devam edin Tuz, karabiber ve kimyon ekleyip karıştırın ve bir kenarda bekletin
Mayalanmış hamuru hafif unlu tezgaha alıp tekrar yoğurun 4 parcaya ayırın Her bir parcayı servis tabağı capından biraz daha geniş ve hafif ince olacak şekilde merdaneyle acın Actığınız hamurun ortasına ıspanaklı icten koyun ve bolca kaşar peyniri serpin Hamurun alt ve ust kenarlarını hafifce ice kıvırıp diğer kenarları ice doğru gevşek bir rulo yapın Cok sıkı sarmayın, aslında rulo yapar gibi değil de katlar gibi sarın hamuru Sıkı sararsanız ici tam pişmeyebilir Hamuru rulo yaptıktan sonra uzerine bıcakla verev cizikler yapın
Sulandırılmış yumurta sarısı surup (kesiklere değmesin) bolca susam serpin Yağlı kağıt serili tepsiye dizip onceden ısıtılmış 190 dereceli fırında uzeri kızarana kadar, yaklaşık 30 – 35 dakika pişirin
Ispanaklı Stromboli Yapılışı
Resimli Ispanaklı Stromboli Tarifi
Ispanaklı Stromboli Resimli Tarif
imagesispanaklistrombolitarifiresimli5ad45090ea734
Ispanaklı Stromboli Malzemeleri
310 ml ılık su
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
500 gr un (miktar biraz artabilir duruma gore)
ic malzemesi icin:
1 paket dondurulmuş ıspanak (450 gr)
1 buyuk sarımsak (dişlerine ayrılıp ezilmiş)
tuz, karabiber, kimyon
250 gr kaşar peyniri rendesi
1 cay bardağı zeytinyağı
uzeri icin:
bol miktarda susam
sulandırılmış yumurta sarısı
Ispanaklı Stromboli Tarifi
500 gr unu, tuzu, mayayı ve şekeri karıştırın Ilık su ve zeytinyağını ilave edip yoğurmaya başlayın (eğer yaş maya kullanacaksanız 12 paket, kuru toz maya kullanacaksanız 1 yemek kaşığı kullanın Tabii bu durumda mayayı ılık suda once eritmeniz gerekir Ben instant maya oneririm, daha pratik ve sonuc gayet başarılı) Elinize yapışmayan, elastik bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin Bu aşamada biraz daha un kullanabilirsiniz ihtiyacınız olursa Olculere sadık kalmaya calışın, fazla un hamurun pişince sert olmasına sebep olur Elinize bulaşmayan kıvama gelince artık un eklemeyin Hamurun uzerini nemli bezle ortup ılık bir ortamda 40 dakika mayalandırın
Bu arada ic malzemeyi hazırlamak icin zeytinyağını bir tavada kızdırın ve ezilmiş sarımsakları ilave edip kavurun Ispanakları ekleyerek suyunu salıp cekene kadar kavurmaya devam edin Tuz, karabiber ve kimyon ekleyip karıştırın ve bir kenarda bekletin
Mayalanmış hamuru hafif unlu tezgaha alıp tekrar yoğurun 4 parcaya ayırın Her bir parcayı servis tabağı capından biraz daha geniş ve hafif ince olacak şekilde merdaneyle acın Actığınız hamurun ortasına ıspanaklı icten koyun ve bolca kaşar peyniri serpin Hamurun alt ve ust kenarlarını hafifce ice kıvırıp diğer kenarları ice doğru gevşek bir rulo yapın Cok sıkı sarmayın, aslında rulo yapar gibi değil de katlar gibi sarın hamuru Sıkı sararsanız ici tam pişmeyebilir Hamuru rulo yaptıktan sonra uzerine bıcakla verev cizikler yapın
Sulandırılmış yumurta sarısı surup (kesiklere değmesin) bolca susam serpin Yağlı kağıt serili tepsiye dizip onceden ısıtılmış 190 dereceli fırında uzeri kızarana kadar, yaklaşık 30 – 35 dakika pişirin