Ispanaklı Yumurta Tanımı İçin Malzemeler
- 200 gram ıspanak
- 1 küçük soğan
- 2-3 adet yumurta
- 1-2 yemek kaşığı beyaz peynir
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz, kırmızı toz biber, pul biber
Ispanaklı Yumurta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak ıspanaklar yıkanır, süzülür ve kurulanır.
- İnce bir formda doğranır.
- Uygun bir tavaya yağlar alınıp eritilir.
- Soğan minik küp doğranır ve biraz tuzla sotelenir.
- Küçüldüğünde ıspanaklar ek edilip yumuşamaya bırakılır.
- Tuz ve baharatlar eklenip karıştırılır. Yumuşadığında dileğe nazaran peynir ek edilir.
- Yumurtalar kırılır bütün halde üzerine yerleştirilir.
- Biraz tuz ve pul biber serpiştirilerek pişmeye bırakılır.
- Pişme ayarını damak tadınıza nazaran ayarlayın.
- Sonrasında sıcak servis yapılır. Afiyet olsun