Kakaolu İrmik Helvası Tanımı İçin Gereçler
- Yarım çay bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
- 1 yemek kaşığı dolusu kakao
Kakaolu İrmik Helvası Tanımı Yapılışı
- Şerbet için süt, şeker ve kakaoyu tencereye alıp daima karıştırarak kaynatıyoruz ve altını kapatıyoruz.
- Tereyağ ve sıvıyağı bir tavaya alıyoruz .
- Tereyağı eriyince irmiği ek edip yaklaşık 10 dakika daima karıştırarak kavuruyoruz.
- Hafif ılık olan şerbetini ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
- Şerbetini çekmeye yakın ocaktan alıp kapağını kapatıp demlenmeye bırakıyoruz.
- Ilındıktan sonra kaselere koyup zıt çevirip servis ediyoruz. Servis ederken tahin ve ceviz çok yakışıyor tavsiye ederim.