Karamel Düşü Tanımı İçin Malzemeler
Tabanı için;
- 2,5 paket burçak bisküvi
- 100gr tereyağ
- 3 su bardağı süt
- Yarım su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı nisaşta
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1 paket krem şanti
- 2 su bardağı hindistan cevizi
- Yarım su bardağı kırılmış fındık
- 2 su bardağı şeker
- 200 ml krema
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 paket karamelli
- 1 paket sütlü kuvertür çikolata
- Antep fıstığı
Karamel Düşü Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tabanı için bisküvileri rondodan çekelim.
- Eritilmiş tereyağını ekleyip yağlı kağıt serili kalıba taban yapalım.
- Hindistan cevizi katmanı için süt ,nişasta, un şekeri tencereye alıp pişirelim kaynağında hindistan cevizini ve krem şantiyi ekleyelim. Tabanın üzerine yayalım ve dolaba soğumaya bırakalım. (üzerine streç saralım).
- Karamel sos için şekeri teflon tavaya alalım ocağımız yarım ateşte olsun şekerimiz kendi kendine eriyecek mutlaka kaşık la müdahale etmeyelim.
- Eriyince içerisine krema ekleyip süratlice karıştırmaya devam edelim. (dikkat edin elinize sıçrayabiliyor. )
- Kıvamı koyulaşıp rengini alınca kapatalım. Sos kabına alıp soğutalım.
- Soğuduktan sonra tatlının üzerine dökelim. Son katı ben çikolataları benmari yolu eritip tanımı tamamladım. Afiyetler olsun.