Karnabahar Köftesi Tanımı İçin Materyaller
- 1 orta uzunluk karnabahar
- 1 adet yumurta
- 2 çay kaşığı karabiber
- 3-4 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı kimyon
- 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 su bardağına yakın yavaş yavaş ek edin galeta unu
- Ek etmek isterseniz biraz da kıyma ekleyin
Karnabahar Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Karnabaharlarımızı küçük küçük kesimlere ayıralım tencerede haşlayıp süzelim.
- Derin bir kaseye alıp çatalla edelim.
- Materyallerimizi ek edip güzelce yoğuralım. Şayet cıvık olursa galete unu eği yapılabilirsiniz ancak biraz ele yapışır oluyor çok ta katı olmasın.
- Köftelerinize biçim verelim.
- Yağımızı tavaya alıp köftelerimizi önlü gerili kızartalım.
- Yanına ketçap mayonez yahut sarımsak yoğurt ile servis edebilirsiniz. Deneyecek olan herkese afiyet olsun.