Karnıyarık

Karnıyarık Tarifi İcin Malzemeler

*4 adet orta boy patlıcan
*250 gram kıyma
*1 adet soğan
*2 adet biber
*Tuz
*Karabiber

Karnıyarık Tarifi Yapılışı
1
*Patlıcanları aralıklarla soyuyoruz
*Bir tarafından bıcakta ciziyoruz
*Daha sonra hafif yağda kızartıyoruz
*Bu arada icimizi hazırlıyoruz
*Soğanları kucuk kucuk doğrayıp yağda hafif kavuruyoruz
*Daha sonra kıymaları koyup pişene kadar kavuruyoruz
*İcine tuz ve istediğimiz baharatı atıyoruz
*Hazırladığımız ici patlıcanlara paylaştırıyoruz
*Tepsiye dizip uzerini biberle ve domatesle susluyoruz
*Son olarak da bir kasık salcayı hafif sulandırıp tepsiye dokuyoruz Ortalama 25 dk fırında pişirince servis edebilirisiniz Afiyet olsun