Kısır Tanımı İçin Materyaller
- 2 su bardağı köftelik bulgur
- 2 su bardağı sıcak su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- 1 adet kuru soğan
- 4 yaprak marul
- 4 adet kornişon turşu
- 1 limon suyun
- Nar ekşisi
- Tuz
- Baharat
- 2 diş sarımsak
Kısır Tanımı Yapılışı
- Bulgurumuzu sıcak su ile ıslatalım ve kapağını kapatıp suyunu çekene kadar bekletelim.
- Yeşillikleri ve soğanı incecik kıyalım.
- Soğuyan bulgurun içine salçalarını ve yağını ekleyip güzelce karıştıralım.
- Doğranan yeşillikleri, soğanı, turşuyu, sarımsağı, tuz, baharat, limon ve nar ekşisini de katıp karıştıralım. Kısırımız hazır deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.Tarifimin görüntüsü youtube kanalıma yüklenmiştir âlâ seyirler.