Kıymalı Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 6 adet taze yufka
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı un
- 2 yemek kaşığı sirke
- 450 gram kıyma
- 1 adet orta boy soğan
- Sıvıyağ,tuz,istediğiniz baharatlar ve ince kıyım maydanoz
Kıymalı Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz!.
- Kıymayı tavamıza alıp suyunu çekinceye kadar kavurun üzerine sıvı yağ ekleyin.
- İnce kıyım soğanları da ekleyip güzelce kavurun.
- Baharatlarını,tuzunu ve son olarak maydanozuda ekleyip ocağın altını kapatın ve soğumaya bırakın !.
- Sosu için bütün malzemeleri bir kapta karıştırın.
- Ardından bir adet yufkayı tezgaha serin,üzerine sostan kaşıkla gezdirip fırça ile her tarafına yedirin.
- Üzerine ikinci yufkayı serin onunda üzerine aynı işlemi yapın.
- 12 eşit parçaya kesin.
- Kıymalı harcımızdan koyarak sarın.
- Bu şekilde hazırlayıp üzerlerine yumurta sarısı sürüp ,susam serpin. 190 derecelik fırında pişiriyoruz.
Kıymalı Çıtır Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı