Köfteli Söğürtme Kebabı Tanımı İçin Gereçler
- 5 adet patlıcan
- 2 adet kapya biber
- 3-4 adet yeşil sivribiber
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet domates
- Tereyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 300 gram kıymalık et
- 2 dilim ekmek içi
- 1 adet kuru soğan
- Karabiber
- Kimyon
- Yenibahar
- Pulbiber
- Tozbiber
Köfteli Söğürtme Kebabı Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Patlıcanlar ve kapya biberleri közleyin.
- Soğan, sarımsak, domates, sivribiber doğrayın.
- Salçada ek edilerek tereyağında kavurun.
- Közlenmiş patlıcan ve biberler doğrayın ek edip kavurun.
- Köftelik gereçler karıştırarak yoğurun.
- Klasik köfte halini verin, köfteleri kızartın, köfteleri söğürtmenin üstüne yerleştirin.
- Tereyağı kızdırılarak köftelerin üstüne gezdirin servis yapın.