Kolojen Bombası Kendi Suyunda Ayak Paça Çorbası Tanımı İçin Gereçler
- 1 adet dana ayak ( parçalanmış )
- 2 lt su
- Tuz
- Limon
- Dileğe nazaran ezilmiş 1 diş sarımsak
- Sirke
Kolojen Bombası Kendi Suyunda Ayak Paça Çorbası Tanımı Yapılışı
- Dilimlenmiş olarak almış olduğumuz dana ayaklarını soğuk suda yıkıyoruz.
- Düdüklü tencereye sıralıyoruz.
- Kaynatılmış yaklaşık 2 lt suyu üzerine ek ederek 1 saat pişiriyoruz.
- Etleri kemiklerinden ayrılacak.
- Daha sonra süzgece alıp soğuyunca küçük küçük kesiyoruz.
- Tenceredeki kendi suyuna katıyoruz.
- 1 tatlı kaşığı tuz ek ederek bir taşım kaynatıyoruz.
- Servis yaparken limon sirke ve sarımsak kullanabilirsiniz.