Köstebek Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Keki için :
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
- 2 su bardağından iki parmak eksik un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kremşanti
- 1 paket pasta kreması
- 2.5 su bardağı süt
- 50 gram eritilmiş ılık margarin
- 1 fincan damla çukulata
- 3 adet büyük muz
Köstebek Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Keki için;Yumurta ve şeker 7 dk boyunca önce düşük sonra yüksek devirde çırpılır.
- Sıvı yağ ve süt eklenerek homojen kıvam alana kadar karıştırılır.
- İki su bardağı un, kabartma tozu, vanilin ve kakao eklenerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırılır.
- Yağlanmış kelepçeli kaba karışım dökülür.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verilir. 40dk pişirilir.
- Kreması için;50 gram eritilen margarin iki buçuk su bardağı soğuk süt, bir paket kremşanti, bir paket pasta kreması derin bir kaba alınır.
- Mikserle koyu bir kıvam alana kadar çırpılır. Ardından damla çikolata eklenir.
- Spatula yardımı ile karıştırılır. Ve buz dolabında soğumaya bırakılır.
- Hazırlanışı;Pişen kekin kelepçesi çıkarılır.
- Pişen kek ortasına muzların sığacağı kadar kaşık yada bıçak yardımı ile oyulur.
- Çıkan kekler bir tabağa alınıp ufalanır.
- Dilimlenen muzlar oyulan keke yerleştirilir.
- Üzerine soğuyan krema spatula yardımı ile kubbe şeklinde sürülür.
- Tabağa alınıp ufalanan kekler kremanın üzerinde serpiştirilir.
- Tepsisi çıkarılan kelepçeli kabın kelepçesi tekrar keke oturtulur ve bir saat soğumaya bırakılır. Afiyet olsun
