Kremalı Soya Soslu Tavuk Tanımı İçin Materyaller
- 3 kesim tavuk göğsü
- 1 adet kuru soğan
- 3-4 diş rendelenmiş sarımsak
- 250 ml sıcak su
- Yarım tavuk bulyon
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 paket krema
- Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
- Karabiber
Kremalı Soya Soslu Tavuk Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Tavukları ortadan kesip 6 modül elde ediyoruz.
- Çok az tuz ve karabiberle baharatlıyoruz.
- Tava düzgünce kızdırır ve içersine 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağ koyulur ve tavuklar her iki tarafı hafif kızarana kadar kızartılır.
- Tavuklar bir tabak içersine alınır ve tıpkı tavaya yemeklik doğranmış soğanlar eklenir.
- 1-2 dakika sotelenir, akabinde rendelenmiş sarımsak eklenir bir iki tıp karıştırdıktan sonra un ekleyerek hafif kavurulur.
- 250ml su içersinde çözülmüş tavuk bulyon suyu tavaya dökülür.
- Fokurdamaya başladığında krema, soya sosu ve karabiber ekelenir. Güzelce karıştırılır.
- En son tavuk ve maydanoz eklenir.
- Bu şekilde kaşık ateşte 6-7 dak daha pişirilir ve sonrasında oncaktan alıp 5 dk daha dinlendirilir.
- Ben patates püresiyle servis ettim.